又到了吃生蚝的季节，每年的11月份到次年的5月份，生蚝开始大丰收，尤其是12月份到第二年清明这段时间，生蚝最是肥美。
离德国最近的荷兰就是产蚝大国，这里临近北海，气温和水质都适合生蚝生长，特别是在荷兰一些地方可以免费挖生蚝，更是吸引了大量游客前往。
今天这篇文章，就分享给大家如何从德国出发，去荷兰赶海捞海鲜，体验渔人的快乐~
野生生蚝所在地
下面这些地方都可以挖到生蚝，自驾的朋友可以一天去很多个地点。
图片来自于@kimopreis.nl，版权属于原作者
- Dijkstraat, 4311 BS Bruinisse
- Parallelweg Parrallelweg 4675 RB Bruinisse
- Gouweveerse Zeedjijk 4301 Zierikzee
- Zeeland philipsdam（N257公路）
- Paviljoen Meerzicht：可以烧烤的地方在Paviljoen Meerzicht附近的Strandweg上，冬天的人比较少，可以放心烤。
自驾路线
| 🇩🇪德国各地自驾到Zeeland（预估版）
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|---|---|---|---|
| 城市 | 里程 | 总时间 | 建议出发时间 |
| 柏林 | 780公里 | 8H | 提前一天出发 |
| 北威州 | 320公里 | 4H | 早9:00出发 |
| 法兰克福 | 455公里 | 5H | 早上7:00出发 |
| 慕尼黑 | 838公里 | 9H | 提前一天出发 |
赶海工具装备
衣着装备
- 胶鞋：最好买可以到膝盖的胶鞋，一般的雨鞋都太短了，很容易进海水，冬季的海水很凉。反正无论如何都需要穿鞋，谨防割伤。
- 防磨防扎防水手套：保护好自己的双手。
- 帽子：对于长头发的女生来说，可以有效防风。
- 防晒霜：虽然是秋冬，但防晒还是有必要哦~
实用工具
- 钳子夹：一旦遇到螃蟹，可以立即下手！
- 开生蚝的刀：多准备几把，已被不时之需。一般在Rewe超市买成盒的生蚝都送一把蚝刀，可以攒下来。
- 铁铲：用来挖生蚝的主力工具。
- 锤子：满地的生蚝有些是长在一起的，需要锤子锤开，特别是大锤子，很实用。
- 水桶/购物袋：用来装生蚝或者其他海鲜。
- 渔网：可以用来放鱼，如果碰得到的话。
烧烤装备
- 烤架：可以直接在海滩附近支棱起来，这样很多生蚝可以直接当场吃了。
- 木炭：自驾的话多带两包吧！
- 蒜蓉酱：在家提前榨好几罐蒜蓉用生油泡上，再倒入足量的生抽，喜欢吃辣的再加上一盒小米辣，灵魂酱汁能用好几天。
生蚝采集规定
原则上荷兰政府现在的规定是每人每天不得超过10公斤，而且仅供自己食用。
但是，目前是没有专人进行检查，而且还可以在附近可烧烤的区域直接就地解决。不过，生蚝吃太多也不好，大家要根据自身情况酌情处理。
如何挖生蚝
挖生蚝其实很容易，只要你的工具给力。生蚝一般被困在石头上，人们需要使用锤子和凿子来让他们和石头分离。
如果凿的时候不小心弄坏了一个，就当场把它喝光吧，不要浪费。
不用买特别好的榔头，因为这些铁具沾了海水更容易生锈，所以买普通的就行，但也别太便宜，凿几下就坏也不行。
结语
大家准备好圣诞假期去荷兰的泽兰省挖生蚝了吗？
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