刚搬到德国的小伙伴们，第一次去逛家居区，是不是被一堆奇奇怪怪的德语厨具名词绕晕了？什么是 Bratpfanne、Kochtopf、Backblech？别担心，下面这篇中德对照表帮你秒变厨房达人！
一、锅具类（Töpfe und Pfannen）
煎锅 Bratpfanne：最常见的平底锅，适合煎鸡蛋、牛排、培根等，通常有不粘涂层（Antihaftbeschichtung）
炒锅 Wok：中式炒菜神器，德国也能买到圆底或平底的 Wok，炒饭炒菜必备。
奶锅 Milchtopf：小容量高边锅，适合煮牛奶、热饮、泡面或做酱汁。
汤锅 / 炖锅 Kochtopf / Suppentopf：有盖深锅，适合煮汤、炖肉等，容量从2L到10L不等。
压力锅 Schnellkochtopf：利用蒸汽加压缩短烹饪时间，适合炖豆子、肉类等。
铸铁锅 Schmortopf / Gusseisen-Topf：适合焖烧、慢炖，双立人、Le Creuset等品牌广受欢迎。
意面锅 Pastatopf：有内嵌滤篮的锅，煮完面可直接提起沥干。
图片来自于@Icons8 Team，版权属于原作者
二、刀具与砧板（Messer & Schneidebretter）
厨师刀 Kochmesser：万用刀，切菜切肉都好用，是厨房基础装备。
剪刀 Küchenschere：多用途厨房剪刀，可剪食材、包装、香草等。
面包刀 Brotmesser：锯齿刀刃，适合切吐司、硬皮欧包等。
削皮刀 Sparschäler / Gemüseschäler：去蔬果皮神器，T型或直型都有。
砧板 Schneidebrett：木制或塑料材质，德国家庭通常颜色区分肉类和蔬果。
图片来自于@Danilo Rios，版权属于原作者
三、餐具 & 小工具（Besteck & Zubehör）
餐刀/叉/勺 Messer / Gabel / Löffel：日常餐具，餐厅和超市都有整套餐具套装。
筷子 Essstäbchen：多为中餐厅或亚洲超市可见，部分德国人也用来吃寿司。
滤网 / 滤勺 Sieb / Schaumlöffel：沥水、煮意面捞食材、滤油都靠它。
开瓶器 Flaschenöffner / Korkenzieher：啤酒瓶用 Flaschenöffner，红酒瓶开 Korkenzieher（螺旋式）。
擀面杖 Nudelholz：做饼、饺子皮不可少，德国面包厨房也常用。
打蛋器 Schneebesen：手动或电动，用于打发鸡蛋、奶油、搅拌糊状物。
厨房秤 Küchenwaage：烘焙必备，德国家庭多使用电子秤。
计量杯 Messbecher：通常标注毫升、克、盎司等单位，烘焙必不可少。
擦丝器 Reibe：用于擦奶酪、胡萝卜、姜蒜等，常见品牌如WMF、Fackelmann等。
图片来自于@Joanna Kosinska，版权属于原作者
四、烘焙用具（Backzubehör）
烤箱 Backofen: 几乎每个德国家庭厨房标配，功能丰富
烤盘 Backblech：平板或边缘浅盘，用于烘焙饼干、蛋糕等
蛋糕模具 Kuchenform / Backform：各种形状可选，Bundt-Ring 模具在德国超常见
搅拌机 Rührgerät / Handmixer / Küchenmaschine：手持或台式搅拌机，用于打发或混合材料
烘焙纸 Backpapier：防粘神器，烤盘铺一张省事又卫生。
图片来自于@David Fartek，版权属于原作者
五、清洁与收纳（Küchenpflege）
洗碗布 Spültuch / Schwamm：清洗碗盘使用，德国人常用双面海绵款。
洗碗刷 Spülbürste：瓶刷、长柄刷，用于刷锅刷杯。
垃圾桶 Mülleimer：德国家庭注重垃圾分类，常有Bio（厨余）、Gelbe Sack（塑料）等。
保鲜膜 Frischhaltefolie：食物保存、冷藏防干必备。
保鲜盒 Vorratsdose / Frischhaltedose：带盖密封盒，用于剩菜储存或带饭。
图片来自于@John Edgar，版权属于原作者
结语
厨房是家的心脏，而搞懂厨房德语，就等于搞定德国生活的一大半！希望浪君的这篇中德对照文能帮到你~！
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