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柏林作为世界美食的大杂烩,日料当然也是少不了的。这里拥有上百家日料餐厅,到底哪一些才是最值得一吃的?下面浪君根据自己的经验给大家盘点了柏林日料的Top 8,一起来看看吧~
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Chotto
地址:Kollwitzstraße 84, 10435 Berlin
人均:20€
Chotto 在日语中即是 "一点 "也是 "很多 "的意思。位于普伦茨劳伯格(Prenzlauer Berg)的这家同名餐厅的菜单上有大量日式居酒屋的小吃和传统的日式美食。无论是寿司、拉面、便当还是乌冬面,Chotto 都能满足你的需求。素食主义者和麸质不耐症患者也可以在这里大饱口福——这里提供大量的素食寿司、素食甚至无麸质拉面。
Chotto不仅重视食品的质量,还重视店面的可持续发展,餐厅旨在用回收和自制的家具营造环保氛围,例如用旧地板做成的吧台、用回收铜管做成的架子,甚至用旧木门做成的洗脸台,非常特别。
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Zenkichi
地址:Auguststraße 11-13, 10117 Berlin
人均:120€
柏林有很多高级的日料店,但Zenkichi一定是非常值得推荐的一家。他们家提供厨师发办(Omakase)料理,一套5道菜的料理大约在120€左右。Zenkichi同时也提供品尝套餐,少量的四道菜料理价格在50€左右。
餐厅的环境十分隐秘,坐落在弗里德里希市政厅(Friedrichstadtpalast)后面,门上没有名字,进门后会有服务员带你穿过一条蜿蜒的走廊,来到您的私人餐桌前。这里的料理评价都很高,每道菜的调味都非常好,让人赞不绝口。
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est.
地址:Meinekestraße 20, 10719 Berlin
人均:40€
这是一家提供现代融合菜系的日式料理,食客可以在这里平常到各式各样的“非常规”又“很传统”的日料。牛油果、番茄和酱油芝麻沙拉、生鱼片盖饭、柚子黄油牛排、蘑菇乌冬面、和牛鞑靼都是这里的招牌菜,融合了日本和南美的精华。
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momiji
地址:Bleibtreustraße 52, 10623 Berlin
人均:25€
这是一家提供日本小吃的日料店,以章鱼小丸子而闻名,真的是太太太好吃了!除了美味的荤素搭配丸子,这里还有许多其他日本特色菜,餐具也很美,在店内用餐有种穿越到日本街边小店的感觉。
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地址:Leibnizstraße 45, 10629 Berlin
人均:10€
Kame是一家由两位日本面包甜点大师经营的咖啡馆,起初只是街头小摊,后来发展成了现在的咖啡店。两位日本面包大师每天都在这里为您烘焙新鲜的日式面食,十分美味。咖啡馆还提供多种优质茶饮,当然还有广受欢迎的抹茶拿铁。除此之外,美味的饭团或者其他日式小食也能在这里品尝到。
喜欢日式甜点、咖啡的小伙伴们别错过呀!
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MEN MEN
地址:Leibnizstraße 45, 10629 Berlin
人均:12€
这家拉面店开在Neukölln,提供美味的面条和饺子。在这里,你可以在柜台前自选汤底和沙拉。他们家的芥末酱和蛋黄酱是其他料理的点睛之笔,餐厅十分的漂亮,使用了大量的木质餐具。虽然以拉面而闻名,但是日式饺子也十分值得推荐。
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Ki Kuriya
地址:Hufelandstraße 14, 10407 Berlin
人均:25€
Ki Kuriya提供亚洲和日本融合菜肴以及寿司。菜单上有饺子、烤鸡肉串、夏日卷和牛油果鞑靼等亚洲小吃,以及热主菜和寿司菜单。餐厅还设有一个花园,就餐环境十分的好。
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893 Ryotei
地址:Hufelandstraße 14, 10407 Berlin
人均:30€
在康德大街,没有哪家餐厅比 893 Ryōtei 更符合 "外品内慧 "这句话了。这里有最上等的肉和鱼,内部装饰一流,气氛也很好,强烈推荐这里的生鱼片沙拉。
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结语
大家还有哪些好吃的日料推荐,欢迎留言讨论呀!