德国好物安利：面包涂猪油！黑暗料理还是小众美味？😍吃过就爱上

Griebenschmalz是加了油渣的猪油酱，让人一口回味无穷的德国传统美味！猪油涂面包听起来有点黑暗，但是真的太好吃！编编第一次在一个德国餐厅吃过后就欲罢不能了，Griebenschmalz主要是用猪油加上香香脆脆的油渣，再配上洋葱、苹果甚至香料，煮得浓郁黏稠，冷却后变成软绵绵的白色酱料。

最经典的打开方式就是涂在黑面包或德国村里那种硬硬的酸面包上，再撒点盐和胡椒，那个香！如果再配上一杯啤酒，那就是德国人最爱的下酒小食组合！当然，你也可以根据自己的口味搭配，比如加一点点酸黄瓜，味道层次更丰富～虽然听起来有点热量炸弹的意思，但偶尔解解馋，绝对值！

德国各大超市都有售卖，Kaufland有加入苹果和洋葱的版本

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dm有卖vegan版本，大家可以根据自己的需求选择

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图片来自于@  dm，版权属于原作者

rewe超市

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