德国超市葡萄酒推荐 - 怎么选？哪些好喝？酒品分类、各大超市推荐

一提到德国，大家一定会想到啤酒，但是葡萄酒在德国人的日常生活中也必不可少。作为全世界进口最多葡萄酒的国家，德国超市里的葡萄酒玲琅满目。不同于国内，德国超市里的葡萄酒便宜又好喝！那么，今天小编教大家几招挑出德国超市里的葡萄酒并且推荐各大超市最好喝的葡萄酒。

挑选葡萄酒Tips

1.注意瓶身上的奖项

如果你是葡萄酒小白，那么最简单判读一瓶酒好坏的方法就是看看瓶身上有没有印着奖项。因为德国的葡萄酒市场已经很成熟了，每隔一段时间，一些专家就会为某只葡萄酒颁奖，所以只要看看瓶子上的标签就能知道这款酒有没有被专家“青睐”啦！

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2.年份是不是越陈越好？

“酒越陈越好”，这句话就不适用于超市的葡萄酒啦。超市的葡萄酒一般都是以快销为主，不具备长时间储存的功能。大家在选择的时候，不建议购买超过两年的葡萄酒啦。

还有一个冷知识：葡萄酒中的年份并不是指装瓶的年份，而是指采摘葡萄的年份。

3.注意装瓶日期

装瓶日期也能说明一瓶葡萄酒的质量。通常可以在瓶子的正面或标签的底部找到检验编号。11位数的数字序列提供了所使用的葡萄来自哪里和在哪里装瓶的信息。对消费者来说特别重要的是：最后两个数字。他们告诉你酒是哪一年产的。同样，装瓶日期越近，酒就越新鲜。

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4.选择和视线平行货架的酒

超市有一个不成文的规定：顶级产品在眼睛的高度，廉价产品通常在货架的底部。在超市购买葡萄酒时要相信这一黄金法则。底层货架的葡萄酒往往不以质量取胜，而主要是以廉价取胜。

而且最好拿靠里面的葡萄酒，因为靠外卖的葡萄酒经过长时间的光照，口味也会被影响，而放在暗处的葡萄酒口味不太容易被影响。

5.注意超市里葡萄酒的展示方式

如果超市里愿意为一款葡萄酒特地安排一个展示柜，说明超市对这款葡萄酒很有信心，那么购买它一般不会踩雷。

6.软木塞封口的葡萄酒更高级？

大家或许认为软木塞封口的葡萄酒更好，但在超市里卖的葡萄酒并不是这样，普通的螺旋封口其实更卫生。现在越来越多昂贵的葡萄酒都选择了螺旋或玻璃封盖。如果去野餐时，螺旋口的葡萄酒也更方便。

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7.混合酿制的葡萄酒

酿酒师在想提高葡萄酒品质的时候，会选择采用不同品种、不同年份或来自不同地点的葡萄混合酿制。在德国，这种葡萄酒会被称为 "Verschnitt"、 "Cuvée "或 "Assemblage "等。

8.注意商标

德国葡萄酒根据不同的品质会有分类，通常如果商标上有“Qualitätswein”（优质葡萄酒）或者“Prädikatswein”（高品质葡萄酒），那么买这一款葡萄酒一般不会踩雷。

如果瓶身上有一个老鹰图案，说明这是来自“VDP”（德国精英酒庄联盟）的葡萄酒，那么买它也是不会出错的！

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德国葡萄酒的分类

• Troken干型：残糖量9g/L以下，入口比较辛辣
• Halbtroken半干型：残糖量9-13g/L，这个范围是最适合新手饮用的酒啦，也很适合佐餐食用
• Lieblich半甜型：残糖量13-45g/L
• Süß甜型：残糖量45g/L以上，选择甜酒的话，小编建议大家买贵一些的酒比较好，不然容易喝到比较廉价甜味的酒

德国各大超市葡萄酒推荐

1.红葡萄酒

• Lidl： Valpolicella Ripasso 

这是一款来自意大利的红酒，对葡萄酒进行二次发酵（Ripasso=新发酵），从而生产出香气浓郁的葡萄酒，大大增加了葡萄酒的特色。

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• Rewe：Sangre de Toro

这款酒的名字意思是公牛的血，可见其红的多鲜艳。如果你喜欢红酒里带一点酸味，那么这款酒一定很适合你！

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• Real, Rewe, Edeka：Mouton Cadet
• Real：Apothic Red

据说这是一款储存在药店的葡萄酒，混合了4种不同的葡萄酿造，带有丁香、坚果、果酱的口味，喝起来十分顺滑。

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2.白葡萄酒

• Rewe： Heinrich Vollmer Riesling trocken

白葡萄酒里最有名的当属雷司令。而这个牌子的雷司令，在当时刚被酿造时，由于酿造师创新的风格，差点入狱。它的口感十分新鲜，伴随着苹果和柠檬的香气。入口后有轻微的刺痛感，酸味也很明显。在玻璃杯中静置一段时间后，则会有明显的桃子味。

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• Rewe：Deutsches Weintor Grauer Burgunder

这一款白葡萄酒是一款有机白葡萄酒。入口伴随着辛辣的口味，细细品会有一股肉蔻的香料口味。

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• Lidl：Cimarosa Sauvignon Blanc 

这是一款果味十足的白葡萄酒：哈密瓜、葡萄柚、菠萝……同时它也有雷司令的那种酸味。这款酒不适合和辛辣菜肴一起食用，就海鲜则非常合适啦。

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小结

今天小编就给大家就介绍到这啦，一般葡萄酒也是一分价钱一分货，大家选择稍贵一点的酒口感肯定也是更好的。另外，选葡萄酒也需要胆子大，多尝尝自然能选到自己喜欢的葡萄酒啦！

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