最近，随着Tiktok和Instagram的推波助澜，迪拜巧克力成为了全球范围内炙手可热的潮流美食。这款被推崇的巧克力因其精致的外观和独特的口感，吸引了无数消费者争相购买。
然而，最近的一项来自德国的食品安全调查揭露了令人震惊的事实：这些外表精美、价格高昂的“迪拜巧克力”竟然隐藏着巨大健康隐患，甚至含有致命霉菌和虚假的原料成分，严重威胁消费者的健康。
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所谓“迪拜巧克力”源自阿拉伯联合酋长国（UAE）的一个甜品品牌，以其特有的填充物和精致外观迅速吸引了大量消费者。通常，巧克力会填充开心果、芝麻酱等优质原料，然而，随着德国食品安全机构CVUA的深入调查，这些巧克力的质量和成分引起了严重关注。
在此次调查中，斯图加特化学和兽医调查局（CVUA）与弗莱堡及西格马林根CVUA合作，抽查了来自第三国的八个“迪拜巧克力”样品。
调查结果令人震惊——多种化学污染物、人工色素、过敏原甚至是有害的霉菌毒素都出现在这些爆火的网红巧克力中。
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调查中，最令人担忧的是“迪拜巧克力”中被发现的霉菌毒素，尤其是黄曲霉毒素。
这种毒素被认为是最强致癌物之一，长期摄入可能引发严重的健康问题。通过随机筛查，斯图加特CVUA发现了黄曲霉毒素超标的情况，虽然初步调查还在进行中，但这一发现已足够令人警觉。
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此外，巧克力样品中还发现了大量的3-MCPD（3-一氯丙二醇）和缩水甘油脂肪酸酯，这些污染物在食品加工过程中常见于使用劣质棕榈油的产品。
特别是五个来自阿联酋同一制造商的样品，缩水甘油脂肪酸酯的含量几乎超出法定最大值的两倍，部分样品甚至被评为“不适合食用”，具有潜在致癌风险。
“迪拜巧克力”并非如标签所示含有优质的可可脂，而是大量使用棕榈油等便宜的植物脂肪。按照欧盟相关规定，只有含有可可脂的产品才可以被称为“巧克力”。
然而，在这些样品中，五个产品并非真正的巧克力，标称的“巧克力”其实只是涂层。尤其在标注上，“巧克力”二字的使用具有误导性，消费者可能误以为购买的是高质量的巧克力，实则完全不是。
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除了化学污染物之外，调查还揭示了“迪拜巧克力”中的其他问题。
部分样品的配料表没有明确标注芝麻这一常见过敏原。尽管这些巧克力含有大量芝麻，但成分列表中并未提及。这对芝麻过敏的消费者构成了极大风险。
此外，巧克力中的填充物也普遍使用了人工色素，甚至一些未申报的染料被添加到巧克力中，以伪装成更高品质的原料。
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巴登-符腾堡州的消费者部长彼得·豪克（Peter Hauk）表示：“这些问题的存在引起了我们的极大关注，我们已经在全国范围内启动了特别计划，对所有进口的迪拜巧克力进行更严格的审查。”
CVUA调查报告也表示，他们正在继续关注并进一步检查“迪拜巧克力”，包括德国和欧盟制造的商品，以及开心果制品的更多样品。
这一系列的检测结果无疑为迪拜巧克力的消费者敲响了警钟。虽然迪拜巧克力的外观和广告可能让人心动，还有更多人则是跟风购买。但是它所存在的种种问题却可能对大家的健康构成威胁。
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无独有偶，前段时间另外一个著名巧克力品牌——瑞士莲（Lindt）也被爆出旗下的黑巧克力重金属超标。
美国《消费者报告》对28款巧克力进行检测，发现其中两款瑞士莲黑巧克力的铅和镉含量超标，可能对消费者健康构成潜在危害。
此外，乔治华盛顿大学的研究也发现，美国市场上近40%的黑巧克力产品含有铅和镉，部分产品的含量甚至超标6.5倍。
虽然事件首先在美国发酵，但引发了全球消费者对瑞士莲巧克力的恐慌。
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目前正值圣诞季，相互送礼的时节，巧克力本身在德国是非常受欢迎，送礼不容易出错的选择。但是鉴于如此多的巧克力塌房事件，大家还是要擦亮眼睛，选择经过正规检测、信誉良好的品牌，并时刻保持警惕，不要被一些虚假的宣传所迷惑。
结语
也希望有关部门能够加强监管，确保市场上销售的每一款产品都符合健康标准，保护大家的身体健康。
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