滋味浓郁西班牙火腿7折闪购啦~有火腿片的尝鲜包也有整只腿的大包装

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伊比利亚猪肉(通常被称为“黑蹄”pata negra)火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿,在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种(cerdo ibérico)的黑猪,也被称作伊比利亚生火腿。还有另外一种塞拉诺火腿(jamon serrano),别搞混了,者生产条件甚至产地都相同,但塞拉诺火腿是使用白猪。

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Leyende Íbera, ca. 6,1 kg 西班牙伊比利亚火腿,18个月熟成,选用了肥美的前腿,原价129.9欧,现99.99欧

“伊比利亚火腿真是越吃越让人上瘾的神物,如果你爱cheese,基本也会喜欢吃火腿。整只大腿挂在木架上,由专门的削火腿师傅,一片片削成如纸薄的肉片,放在碟子里端过来。你拿起一片放在口里,浓郁的咸鲜肉香,迷人的榛子坚果味道,满口芝士感觉的陈年油气,油滑圆肥的生火腿却柔嫩的可以在口里融化。配上一瓶好的西班牙里奥哈红酒或者波尔多左岸,当真是妙不可言的神仙感受。”(来源:知乎李峰)

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