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一体成型的刀身采用了碳、铬比例平衡的不锈钢,使得它锐利无比还韧性十足。砧板尺寸35 x 25 x 3cm,采用Akazienholz,不易开裂长霉,安全卫生的同时更容易清洗

三德刀尺寸上比西式主厨刀要小,刀尖部分比较圆,既可切割肉食,也可切割蔬菜瓜果,非常符合东方人的厨房使用习惯!现在甚至在西餐厨房里,它的重要性也超过了牛刀!

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