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有机奇亚籽是薄荷科植物chia的种子。是一种可以减轻体重、润肠通便，降压降脂、抗氧化的超级食品。
奇亚籽是Omega-3和Omega-6比例超合适的的天然食品，Omega-3中的亚麻酸、DHA和EPA的含量十分丰富。易吸收，有助于保护脑细胞，提高智力。含有丰富的蛋白质，比大豆含量更高，是纯牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整优质蛋白。也是优质纤维食品（含量为37.3%），它的水结合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等，且营养含量也相对较高，可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍。可有效增强饱腹感，促进肠道蠕动，防止便秘，因此起到瘦身减肥的功效。含有丰富的抗氧化物（抗氧化能力ORAC为9800，蓝莓的ORAC为2906）。奇亚籽内含有更丰富的天然抗氧化剂，是抗老防病防癌的必需：咖啡酸可以预防动脉硬化; 绿原酸有效抑制癌变，并有减肥作用；其它抗氧剂如栎皮黄素，山柰黄酮醇等也是防癌，抗老化的有效物质。
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