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菠萝酶亦称凤梨酵素,是从菠萝果茎、叶、皮提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。能有效分解蛋白质,帮助消化,尤其是对肉类及油腻的食物。此外菠萝酶可分解去除皮肤老化的角质层,促进皮肤新陈代谢,因此具有嫩肤、美白去斑的优异功效,使皮肤保养呈现良好白嫩状态。