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首页 德国生活百科 购物攻略 WMF Grand Gourmet高端中式菜刀 不锈钢一体菜刀 指导价99欧,折后62.99欧,Made in Germany!
WMF Grand Gourmet高端中式菜刀 不锈钢一体菜刀 指导价99欧,折后62.99欧,Made in Germany! 去购买

更新于2017-06-18

[已过期]WMF Grand Gourmet高端中式菜刀 不锈钢一体菜刀 指导价99欧,折后62.99欧,Made in Germany!

能将鱼肉可直接入口的大小,肉类能切成薄薄的一片,而蔬菜能切成极薄的一片,品尝起来更加可口。 与欧洲美食相比,亚洲美食在数量上和制作方法上都要更多。 不同的传统,不同的烹制方法,不同的厨具。 在欧洲,日本和中国,已出现了各种形状不同的厨刀,因而也相应发展出了不同的切割技术,这是迄今为止人类文化史上一个值得记住的地方。 有了这些知识,再加上掌握了高水平的刀片锻造技术,WMF扩展了其产品线,打造出了专门烹制亚洲美食的刀具系列。中式厨师刀是把多功能刀可用于去皮、切块和切片处理,剁骨刀主要适合于切肉,但是手部动作灵活的话也可以用它来切草药。 这两款刀的与众不同之处在于切割锋利度极佳,使用之时可不费吹灰之力。 极锋利的刀片可利落地将食物切开,同时不会将其弄碎,因此食物体内的汁液不会损失掉,香味也能保留下来。 对亚洲美食的尊重与得到国际认可的WMF刀具品质结合在一起,由此产生了这些专为亚洲人设计的刀具。

1、一把好刀不仅要锋利十足,更要持久锋利。这款Grand Gourmet菜刀设计师是日本人Makio Hasuike,他由专用刃具钢制成的刀刃,刀刃非比寻常的锋利,有弹性、抗磨损。

 

2、刀柄人性化设计,具有完美贴合度和绝佳手感,不脱手、不滑落、安全舒适,有效减少使用时带来的疲劳感。

 

3、刀颈(刀片与刀柄之间)保证刀的平衡,并且起到保护作用,防止手指不小心从刀柄滑向刀刃而受伤。

 

4、刀身上刻印Made in Germany字样,送礼自用都是非常高端的哦~

价格
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包含水果刀(9 cm),一把万用刀 (14 cm) ,日本刀 (20 cm)

 

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如何选择一把好刀?

通常情况下是无法一眼就区分出好刀和差刀的。 然而,一把好刀在品质上还是具备了一些鲜明的特征,并可确保其在日常使用中的功能性。所选用的钢材的质量很可能是超重要的选择标准。 WMF所有家用刀所用的刀片都是用优质坚硬的特殊刀片钢制成的,即所谓的15% 铬-钼-钒钢、 这一材料可确保刀片的锋利度和弹性,耐腐蚀性和长边保留性持久。 这种特殊刀片钢合金永久固定在每一把刀具上。

 

锻造衬垫(刀片与刀柄结合部)主要起到保护手指的作用。 可防止手指划过手柄与刀片接触,从而确保了烹饪过程的安全性和简易性,因为手可将刀具牢牢抓住。

 

光滑处理: 刀片、衬垫和刀柄之间不应有明显的分界。 出于卫生方面的考虑,这一点非常重要。

 

优质刀具的平衡性很好,可舒适地握在手中。 符合人体工程学设计的手柄可自然贴合你的手形。

 

刀具的平衡性,即刀片和刀柄之间的平衡,令刀具在使用上变得更加容易。

 

一把好刀不仅仅需要具备锋利性,而且必须持久锋利。 所有WMF刀具均经过精心打磨处理,并采用激光技术进行核查。

 

WMF刀具防锈,耐酸性物质。 这种特性来源于所用钢材的优质性和完美的表面精加工处理。 首先,要经过几道磨削工艺。 然后对刀片进行精密的打磨和抛光处理。 存在一个非常简单的规则。 完工的刀片表面约精细,刀具的耐腐蚀性就越强。

 

一般说来,WMF厨具是可用洗碗机清洗的。 然而,我们建议你仍采用手动清洗的方法,以保护优质的刀片不受机械损伤。

 

 

德国制造的锻造工艺——德国制造品质

 

德国制造的优质锻刀的锻造工艺源自中世纪时期。 WMF传承了这一传统工艺。 与其他所有主要制造商相比,WMF遵守传统的锻造工艺,推出了各式各样的厨具。 在巴登 – 福腾堡州的Hayingen ,WMF经营着德国超大的刀片锻造厂之一。 每年,数十万遵循传统锻造工艺的刀具在这里制成。 精选的特殊刀片钢,加上精心地加工,打造出了优质的刀具产品。

在WMF自己的刀片锻造厂,由特殊刀片钢制成的刀片要通过锻锤进行整体锻造,在经过数次光亮磨光处理,直至其拥有十分光滑的表面。 尽管刀片锻造项现代技术,但仍需经过30多道需用手工处理的制作工序。 超后,采用激光技术对每一道工序进行核查。 这样确保能生产出十分锋利的刀片,并且能够持久锋利。

品牌故事
1853年随着蒸汽火车的汽笛打破了宁静的山村,WMF诞生了。这是一个叫丹尼尔.斯特劳的磨坊主建立的一个金属加工厂,主要生产纯银和镀银的餐具和厨房用品。在当时,高档的家庭用品是银器,贵族和新富起来的企业主以拥有银质的厨房和餐桌用品为荣。由于对产品高质量的追求和对不同消费者兴趣的满足,使产品很快远销到欧洲各地并广受欢迎。

WMF的含义是符腾堡金属制品(Württembergische Metallwaren Fabrik)字头的缩写。150多年来,WMF具有传奇色彩的发展揭示了一部不断创造和革新的历史。

WMF当今已成为代表高质量和工业化风格的“德国制造“代表之一,成为不锈钢厨房餐桌用品的代名词。追求品味的顾客能在WMF专卖店,高级百货店,高档厨具店找到自己的需求。在德国本土WMF已有60%的市场占有率,150多家专卖店遍布德国主要城市的繁华商业街区。

WMF也一直是世界上大多数五星级酒店,高档餐厅,豪华邮轮,高速列车头等舱的指定首选。

不论是世界上第一台咖啡机,世界上第一个家用压力锅,世界上第一次使用不锈钢制作厨房用品,还是至今无人超越的大马士革刀具,WMF一直成为行业的先锋和标准的制订者,并引领人类生活方式的重大变革。从厨房到餐桌的用品,多样化的设计风格,WMF更好地满足了人们在生活方式上的需要。

 

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