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首页 德国生活百科 购物攻略 享受人刀合一的快感!Zwilling双立人四星系列特别款厨房全能三德刀指导价79.95欧,折后只要33.56欧!Made in Germany
享受人刀合一的快感!Zwilling双立人四星系列特别款厨房全能三德刀指导价79.95欧,折后只要33.56欧!Made in Germany 去购买

更新于2016-10-29

[已过期]享受人刀合一的快感!Zwilling双立人四星系列特别款厨房全能三德刀指导价79.95欧,折后只要33.56欧!Made in Germany

这把刀来自双立人四星系列的Santoku,是一把厨房全能型三德刀,指导价79.95欧,折后39.49欧,叠加全场折上85折优惠券:HERBST15,折上折只要,33.56欧,全场满49欧可以免邮,刀全长16cm。100%德国制造

三德刀介绍
三德刀也是在西式厨用刀中使用得超多的刀具之一,甚至在许多东方人的厨房里它的重要性超过了牛刀。三德刀的外文名是santoku,但这不是英文名,而是日文名的英译。三德刀是东西方饮食文化交流的产物。近代以来,受西方文化的影响,日本厨师逐渐接受并开始广泛使用西式的双刃牛刀。但是在使用牛刀的过程中,他们发现牛刀的型制和重量不太符合东方人的生理特点,并且根据不同的肉类、蔬菜和瓜果使用不同大小的牛刀,虽然很卫生,但还是比较烦琐,于是就创造出了一种尺寸上比牛刀要小,刀尖部分比较圆,既可切割肉食,也可切割蔬菜瓜果的厨刀,叫做 santoku,“全能刀”的意思。港台地区在翻译santoku的时候,又加入了意译,将切割肉食、蔬菜、瓜果称为刀之“三德”,所以译为“三德刀”。 “三德刀”的由来可谓是东西方文化交流的一个缩影。

四星系列是双立人让人眼花缭乱的刀具系列里比较值得买的中档产品,德国索林根生产。

一体成型的刀身采用了碳、铬比例平衡的不锈钢,使得它锐利无比还韧性十足。

比起双立人使用各种粉末钢、金刚石粉喷涂的高端产品,四星主厨刀胜在易于保养,自己在家就能搞定。

采用VG30不锈钢,刀身采用双立人特殊不锈钢材质,专利FRIODUR零下200度冰锻技术,刀具抗腐蚀,韧性十足,刀刃持久锋利。激光控制打磨,V-Edge技术确保稳固的刀刃实现约30°的精确角度切割(每侧15°)。多达八道工序的手工刃口精磨,无拼缝聚丙烯材质手柄,卫生安全,握感舒适更具平衡感,更卫生,带来专业厨师体验。

 

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