[已过期]安利一款红酒醒酒器～独特的北欧设计风格，丹麦Eva Solo红酒瓶外套醒酒器指导价49.95欧，折后29.95欧，注册Newsletter折上折后27欧

你知道吗？红酒瓶里的酒每时每刻都在发生着变化，那些所谓的“规矩”都是为了确保红酒入口的那一瞬间，感觉刚刚好。在中国，很多喝红酒的人，就是喜欢那种腔调和气氛。那么，仪式感自然就是必需的。今天，我们就来看看怎么让一瓶红酒以优雅的姿态慢慢地“苏醒”，和朋友们聊天时也更有谈资哦。

呼吸，开启红酒的冥想……

不论你是要开一瓶陈酿还是新酒，你都需要预先醒酒。陈年的红酒，由于单宁和色素会因为岁月更迭而产生沉淀物，如果直接倒入杯中，不但破坏视觉，还会带有苦涩味。所以，醒酒的过程也俗称“换瓶”。对于浅龄新酒，它在经过醒酒器里的释放之后，酒液大面积接触空气，会加速单宁软化，充分释放封闭的香气。

沉淀，过滤纯粹的口感。

如果是在餐厅，陈酿“换瓶”之前，应先直立酒瓶至少30分钟，以使沉淀物完全沉底；若在自己家，可以在喝酒的前一天就把酒拿出来并保持直立。在进行“换瓶”时，需要先点上一支蜡烛，置放于酒瓶瓶肩前下方15公分处，以便观察沉淀物是否浑浊了上方液体。

寻找，口感超佳的境界

换瓶时还需准备一个漏斗和一张滤布，以帮助过滤瓶内流出的瓶塞碎片。你只需逐渐倾斜酒瓶，慢慢让葡萄酒注入醒酒器中即可。容量750毫升的红酒，其换瓶耗时大约一分钟。至于醒酒时长，因为品种、年份、酿造工艺以及存放条件的不同，很难给出精确的答案，通常只能靠品酒人的经验和感觉了。

醒酒需要点儿技术，而好的醒酒瓶可以帮你发挥得恰到好处，不好的醒酒瓶却可能搞砸一瓶好酒。醒酒瓶通常是上窄下宽，为了让酒与空气接触，但又不要全面接触。同时，还要方便倒进或倒出。

醒酒的过程也是一种视觉享受。玻璃瓶洁净无铅，就可以忠实地呈现酒的原色。芬兰Iittala Citterio 醒酒器在方与圆中取得了一个巧妙的平衡，它经典的比例之美，就像意大利男高音唱出的中低音域，实力高强，深藏不露。底部的宽度使瓶内有足够的空间让酒氧化，瓶口又把酒的芳香更好地保留。

醒酒时需要合理地控制酒的流量，Menu醒酒器的聪明设计让你的手法看起来更专业。你只要将醒酒瓶倒置安放在红酒瓶上，用双手的力量确保两个物体的完全结合，双手握好再倒置使酒瓶在上，醒酒器在下，这样红酒快速流经醒酒器，待酒流完后，红酒已经被唤醒，你就可以开始品酒啦。当然，如果你喜欢用酒瓶来侍酒，你可以再将空酒瓶与醒酒器的位置互换。这样，酒会重新流回到酒瓶中。这个方法也适用于保存剩酒哦。

红酒缓慢注入醒酒器的过程可以是视觉的享受。Eva Solo 醒酒器使红酒倒入时，经过不锈钢漏孔大面积的顺着圆形内壁流下，一如瀑布倾泻般壮丽，同时也能使红酒与空气充分氧化，口感更佳。此款醒酒器100%防滴漏，可用洗碗机机洗。

醒酒的过程非常神奇，想知道一瓶佳酿究竟要多少时间才算“睡醒”了呢？你可以每隔5-10分钟就尝试一下，因为不同时间给你带来的感觉是不一样的， 要细细品味它每一次带来的不同香气，感受它在杯中不断的变化，慢慢地，你就会找到那种“刚刚好”的超佳境界。