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Fissler Original-Profi菲仕乐雅阁系列5件套指导价679欧,折后299.99欧 去购买

更新于2015-04-03

[已过期]Fissler Original-Profi菲仕乐雅阁系列5件套指导价679欧,折后299.99欧

Fissler Original-Profi菲仕乐雅阁系列5件套指导价679欧,折后299.99欧,德国境内邮费3.95欧,整套下来约合2027元人民币,国内售价3500元以上哦。德国制造。

这套锅都包含什么呢?

  • 3个肉锅/深锅:直径分别为 16 cm,20 cm,24 cm
  • 一个浅锅:20 cm
  • 一个高帮平底炒菜锅 24 cm
  • Fissler 是德国人心中锅具的 No.1。其中 Original-Profi Collection 系列(在国内翻译为雅阁)是 Fissler 锅具的旗舰产品。其实档次低一些的全钢锅具寿命也蛮长的,Original-Profi Collection 系列之所以是旗舰产品,更多的体现在好用上。

    一个锅就这么简单:锅底、锅壁、手柄和锅盖,能有多么大的不同呢?

     

    锅底:著名的 Cookstar-Allherdboden(国内常称为太阳花锅底)。这个系列的锅底,在普通的钢铝钢三层结构锅底中加入了铜合金,形成了钢铝铜铝钢的五层结构,导热更快、蓄热更多、热量分布更均匀。直观的感受就是,省火、开锅快、关火后凉的慢。

     

    锅壁:蛮厚实的,内有刻度线,锅口弧线设计让倒汤时不滴漏。

     

    手柄:大且结实,是所有Fissler系列里面超大的,把持容易,不烫手。

     

    锅盖:有玻璃和钢的两种。钢盖的优势:有水滴效应(参考Staub珐琅铸铁炖锅),形成内循环,烹调过程水分流失少,香气流失少,有点儿像中国砂锅。为加强这种循环,甚至可在锅盖上放冰或冷水。这种内循环效应在很多烹调过程中都有使用,共同的优点是能锁住香气,使食物受热均匀(特别在西式烧烤中)。玻璃盖的优势:能随时查看烹饪的状态,但水滴效应相对弱一些。个人推荐不锈钢盖子,轻而且好用

     

    *描述参考淘宝代购卡玛酱,如有冒犯,请联系我们。

     

     

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